In der Destille Torabhaig auf SKY hat man den Blendern freie Hand gelassen einen Whisky nach ganz persönlichem Geschmack zusammenzustellen. 

Die ersten beiden Blender Iona und Nialls durften sich als Erste austoben und haben das gemacht, was sich jeder Whiskytrinker erträumt, sie durften experimentieren. Logischerweise handelt es sich bei diesen Editionen immer um absolut limitierte Mengen. 

Torabhaig NIALL 1- Foto TK 2026 ©

Als Rauch&Torf habe ich selbstverständlich mit der torfigen Variante begonnen. Trotz seiner Fassstärke kommt der Whisky absolut weich daher. Feine Würze, dezenter Rauch und wohl ausgewogener Torf machen ihn zu einem harmonischen Trinkgenuss. 

Wenn der Destiller sich schon gedacht hat man nehme die Fasstärke, so soll dennoch der Versuch  mit  ein paar wenigen Tropfen Wasser erfolge. Funktioniert auch sehr gut und gibt wie immer noch ein paar andere Aromen frei.  

Dieser Whisky ist genau das, was man sich zu einem guten Buch am Kamin vorstellt. 

STECKBRIEF:

Torabhaig NIALL 2 - Foto TK2026©

Produkt : Single Malt Scotch Whisky

Alkoholgehalt :59,3% vol

Inhalt :700 ml

Basismalz : 90% getorftes Malz

Spezialmalz : 5% dunkles Kristallmalz 5% braunes Malz

Reifung : First Fill Bourbon-Fässer

Refill : Rum-Fässer

In Fassstärke abgefüllt. Keine Kühlfiltrierung. Keine Färbung.

Bevor ich mich in langen prosaischen Beschreibungen ergehe, mache ich es mir einfach und zitiere die Originaldaten des Herstellers: 

Aroma: Hell und markant, von tropischen Früchten geführt - gekochte Ananas, Guave und Birne. Vanille und Zuckersirup geben eine reichhaltige, unterschwellige Süße, während glühende Asche und die leichte süße Holzkohle ein Lagerfeuer am Strand aufleben lassen.

Geschmack: Frisch und geschmackvoll, anfangs saftige Orangen. Malted Biskuits und weiche Vanille, während feines Meersalz und Sole für einen deutlichen Küstencharme sorgen. Eine leicht ölige Textur trägt die Aromen und vereint die tropische Sü.e mit einer

verweilenden Würze.

Finish: Lang und wärmend, mit komplexen Gewürzen im Mittelpunkt. Leicht aschiger Torf gibt Tiefe dazu, während die sanfte Wärmeder tropischen Süße und Vanille-Noten im anhaltenden Finish verweilen.

Eingangsbereich Rheingoldstrasse 15 Foto - ©TK2024

Die Lange Nacht der Kunst und Genüsse in Mannheim war als Visitenkarte für Neckarau und meinen Laden wieder ein wunderschönes Erlebnis.  

Seit acht Jahren sind wir dabei und freuen uns immer wieder Menschen zu treffen, die uns das fast nicht glauben.

Likör & Gin Foto ©GC2024

Eine Gin/Likörbar mit über 40 Gin und Likören, eine Irische Bar (Mini-Pub) mit 57 verschiedenen irischen Whiskey, Guinness, Softdrinks, einer Outside-Zigarrenlounge und das reguläre Ladengeschäft mit >300 Whisky aus Schottland, Deutschland, Island, Schweden, Dänemark, ... boten unseren Kunden die Gelegenheit sich einmal richtig umsehen zu können. 

Der Mann, der alles weiß Foto - ©GC2024

Wenn wir nur die Gläserspülungen zählen, waren an diesem Abend ca. 350 Kunden "Laufkundschaft" in unserem Hof. Wieviele einfach nur mal so reingeschaut haben ist nicht abzuschätzen.  

Kunde & Fassinhaber Foto ©GC2024

Von 17:00 bis 23:00h haben sich die Gäste die imaginäre Laden-Klinke und die Sitzgelegenheiten quasi in die Hand gegeben und die 30 aufgebauten Sitzplätze hätten um ein Mehrfaches erweitert werden können.

Aber die LANGE NACHT ist  nicht als Event wie etwa eine Kerwe, oder ein Strassenfest gedacht, bei dem man sich länger aufhält. Die Lange Ncht soll den Besuchern auf ihrer Tour durch die Vororte von Mannheim pro Ladengeschäft immer nur relativ kurz eine Kulisse bieten.

Am Vorplatz des Ladens Foto - ©GC2024

Ausführliche Gespräche, detaillierte Produktberatung, das alles wünschen wir uns in den kommenden Wochen mit den interessierten Kunden in etwas mehr Ruhe nachholen, oder fortführen zu können. 

Irish Green im PUB Foto - ©GC2024

Immerhin wollen wir im nächsten Jahr auch wieder bei der Langen Nacht antreten und fragen: 

WAS KÖNNEN WIR FÜR SIE TUN?  

Der reguläre Laden Foto - ©TK2024